UNE RECONVERSION PROFESSIONELLE !

En 2016 je passe mon CAP pâtissier grâce à Michel et Augustin, décidée à pousser l'expérience plus loin je décide de me challenger à nouveau en obtenant 3 ans plus tard une mention complémentaire en Chocolaterie, glacerie, confiserie.

Forte de cette expérience et après quelques stages dans de belles maisons telles que Ernest & Valentin et la Chocolaterie Cyril Lignac, je décide en 2019 de créer 1.2.3. Pâtissez ! pour transmettre mon savoir-faire et ma vision de la pâtisserie ;)

Je me dédie désormais à la transmission et à la pédagogie. Le succès de 1.2.3 Pâtissez ! provient de mon envie de transmettre mes connaissances et mon goût pour le partage et la convivialité, c'est ce qui fait la marque de fabrique de mes cours de pâtisserie.

Plus qu’un métier, une vraie passion !